Café des Arts, Pondichéry

Le jardin est le principal attrait : bougainvilliers au-dessus des têtes, tables dépareillées, et un rythme détendu qui fait facilement perdre la notion du temps. C'est un lieu qui récompense la flânerie, surtout aux heures plus fraîches du matin. Ouvert depuis 2009, c'est l'un des cafés les plus anciens du quartier français, et l'étage, avec son mur d'assiettes fleuries vintage, est l'une des pièces les plus photographiées de White Town. Le café tire son adresse de la rue Capitaine Marius, l'une des rues transversales les plus tranquilles reliant le front de mer au canal.

Le menu privilégie des plats légers d'inspiration française et les classiques de café, avec une vraie carte de cafés de spécialité. La salade d'été, avec concombre, menthe, pastèque, feta, graines de courge et amandes, se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Le toast aux champignons, garni de champignons sautés, de fromage fondu et de pousses fraîches, est l'un des plats les plus commandés de la carte, et la crêpe à la banane caramélisée reste une valeur sûre. Le chocolat chaud, riche et fait maison, nappé de crème fouettée à la vanille, est le choix du café lui-même pour son article le plus populaire, et le ginger ale maison est une alternative rafraîchissante et moins sucrée aux sodas. Les croissants aux amandes valent aussi le détour si vous arrivez tôt. Café des Arts sert désormais aussi le dîner, et la cour reste ouverte bien après la tombée de la nuit plutôt que de fermer après le déjeuner.

Attendez-vous à faire la queue les week-ends matin, tandis que les jours de semaine offrent une expérience plus calme, avec un meilleur choix de places assises.